농업기술센터는 대추왕 선발을 위한 후보 신청을 받는다.
9월 18일부터 27일까지는 읍면 자체적으로 읍 2명, 면 각 1명씩 총 12명의 후보를 선발해 10월 10일까지 특화팀에 신청하면 된다.
각 읍면에서 뽑힌 총 12명을 대상으로 최종 대추왕 1명과 우수상 2명, 장려상 5명을 선발하게 된다.
대추왕은 상패 및 상금 50만원, 우수상은 2명에게는 상패 및 상금 30만원씩, 장려상 5명에게는 상패 및 상금 10만원씩 제공된다.
선발된 각 대추왕은 10월 13일 대추축제 개막식에서 시상한다.
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