봄꽃향기 가득한 수한면 산척리 산골, 꿀벌들의 잔치가 열리고 있는 지난 5월 3일 '장수허니팜'을 농장을 운영하고 있는 장학수·장수경 부녀를 만나 벌꿀과 얽힌 귀농이야기를 들었다.#'장수허니팜'의 특별한 꿀귀농 7년차를 맞은 장학수·장수경 부녀는 양봉업계에서는 그다지 길지 않은 경력이지만 양봉기술과 꿀의 품질에는 자신감이 넘친다."토종꿀과 거의 흡사할만큼 오랜 시간 자연에서 숙성된 꿀이에요" 장학수 농장지기의 딸 수경씨의 말이다. 토종꿀은 벌들이 일년내내 온갖 종류의 꽃에서 딴 꿀을 100% 자연숙성

예로부터 간의 어혈을 풀어주는 굼벵이는 간염과 간경화 등의 간질환과 숙취해소로 유명하다. 해외에서는 곤충이 식량으로 인기가 있지만, 국내에서는 지난해 12월이 돼서야 식품으로 허가가 났다. 양질의 단백질 공급원으로 미래식량으로 각광을 받고 있는 곤충산업이 관심을 끌고 있는 가운데, 속리산 굼벵이 농장과 벅스펫회사를 운영하고 있는 김우성씨를 10월 26일 그의 농장에서 만났다.#농장시설을 짓던 마지막날, 펑펑 울었던 우성씨33살의 젊은 농부이자 사업가인 김우성씨는 2년전 가을 속리산 하판리로 귀농했다.귀농전, 서울에서 스무살부터 10

알록달록 가을인가 싶더니 어느새 아침저녁 쌀쌀한 날씨는 몸을 잔뜩 웅크리게 한다. 갓 쪄낸 찐빵하나 호호불며 입천장이 델세라 조심조심. 한입 베어물면 따뜻한 온기가 온몸에 퍼짐과 동시에 입안에 대추향이 가득찬다.'아리숲 대추찐빵' 뭔가 특별한 힘(?)이 있다.김영길·박영옥씨 부부는 산외면 원평리에서 직접 농사지은 대추를 이용해， 보은읍 이평리에서 찐빵가게를 운영한다. 희망을 일궈가는 부부를 만나 아리숲 힘의 이야기를 들어본다. # 힘이 있는 아리숲 대추농원"아리랑 후렴구에 있

# 행복한 닭의 비밀"어렸을 때부터 장을 튼튼히 해주는게 비결이죠"갓 태어난 병아리 때부터 현미와 대나무잎, 한방영양제, 효소 등을 먹으며 장이 튼튼한 닭이 된다. 또한 꽉 막힌 공간이 아닌 자유로운 공간에서 맘껏 뛰노는 닭들은 건강한 변을 보고 냄새 또한 거의 없다. 농장바닥에 왕겨와 낙엽, 볏짚과 황토 등을 골고루 섞어 놓기만 하면 닭똥과 어우러져 자연분해 돼 흙과 같은 상태가 된다. 만져보면 밭에 있는 흙처럼 부슬부슬하다."여름에도 파리가 꼬이지 않죠. 따로 바닥을 치울 필요도 없고 2년에 한번씩 거름을 쓰려고 걷어낼 뿐

#"딸기가 익었다고 전해라"보은읍 금굴리 앞 국도를 달리다 보면 빨간색 바탕에 '딸기가 익었다고 전해라~'라는 유행가 가사를 접목한 '핑거팜' 홍보 펼침막이 눈에 들어온다."응? 보은에 딸기라고" "보은에서 딸기농사가 가능해?" “한 번 가볼까?" "그동안 청주 고은 삼거리 딸기밭에 갔었는데 이젠 금굴 딸기농장으로 가야겠네!"겨울이면 동토(凍土)로 전락한 보은에서 새콤달콤한 딸기를 농장에서 직접 사먹을 수 있다는 이 이상한(?) 광경에 놀라며 차량을 돌려 농장을 찾아온 소비자들이 줄을 선

지난 18일 개장한 보은 펀파크(관장 오대호)는 이상한 나라다. 종류를 셀 수 없는 동물들 왕국이다. 그리고 그 속에는 아름다운 동화나라 이야기도 펼쳐져 있다. 어린이들에겐 호기심을 주고 어른들에겐 참 신기하다는 느낌을 갖게 하는 이 수상한 나라 보은 펀파크를 꾸미는데 2년 이상 투자한 오대호 작가는 5년 이내 속리산이나 대추가 차지하고 있는 보은의 대표 자리를 펀파크가 차지할 수 있도록 노력하겠다고 말했다.일본의 5대 공원 중의 하나인 지불이 공원처럼 5년 이내 외국인에게 소개할 수 있는 한국의 10대 공원으로 꼽히도록 하겠다는

대기업의 문어발식 기업확장으로 인해 중소기업들이 위기에 봉착하고 있다. 최근에는 박스와 화장지, 문구 등도 자회사를 만들어 조달받는 방식으로 기업의 몸집을 키우고 있다.동반성장위원회는 이같이 대기업의 문어발식 확장에 제동을 위해 중소기업 적합 업종 및 품목 선정기준(가이드라인)을 확정하고 올 상반기 중 품목을 확정할 계획이라고 한다.기업의 배만 불리기 위한 대기업의 사세 확장이 계속 된다면 살아남을 중소기업이 과연 얼마나 될까. 선택받은 대기업 종사자들만 햇빛을 보고 나머지 모든 국민들은 생계를 걱정해야 하는 상황이 될 수도 있다.

품질·신뢰 바탕으로 성장 거듭 제2의 도약기 맞아 국내 김치 제조회사의 선두주자인 (주)진미와 지역 농민들로 구성된 채소작목회가 지난 2월말 채소 계약재배 납품 조인식을 가졌다. 과수가 아니고는 밭에는 고추농사， 논에는 벼농사 밖에 모르던 농민들에게 배추는 연중 재배할 수 있는 대안작목으로 떠올라 희망을 주는 기회가 되고 있다. 김치의 원료인 금배추를 구하기도 힘들었던 지난해 오히려 수출실적이 늘어나는 등 일취월장 성장하며 제2의 성장기를 맞고 있는 (주)진미가 회사의 성장은 물론 농업경기 침체로 어려움을 겪고 있는 지역농민들의 동

두 부부가 가내수공업으로 시작해 성수기에는 20여명 고용 서양식 과자에 익숙해지면서 우리전통과자인 한과의 설자리가 좁아지고 있는 것이 사실이다. 하지만 친환경, 우리 농산물을 이용한 한과를 만들어 한과업계 블루칩, 보은대추한과는 서양식 과자에 맞서 맛있는 과자로 소비자들에게 인식되고 있다.고급 전통 한과로 뛰어난 품질과 품격높은 디자인으로 고객들의 사랑을 받고 있는 대표 한과 브랜드다.요즘 보은대추한과는 설 명절을 맞아 차례 상을 준비하는 사람과 최고의 선물로 손꼽히며 찾는 이들의 주문이 쇄도해 공장의 불이 밤늦도록 꺼질 줄 모르고