보은대추한과, 전통한과 및 꽃차 소물리에 체험교육
보은대추한과, 전통한과 및 꽃차 소물리에 체험교육
  • 편집부
  • 승인 2019.05.23 10:03
  • 호수 493
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보은대추한과 대추미학 체험교육원(원장 구용섭)에서 5월 18일 충북 6차산업 활성화 지원센터(센터장 우장명)에서 지원하고 농협충북유통(대표 염기동)에서 주관하여 가족단위 30여명을 대상으로 전통한과 및 꽃차 소물리에 체험교육을 하였다.

지난 설에 대통령 설 선물로 선정되어 청와대에 납품을 하기도 하였던 보은대추한과 대추미학 체험교육원은 한과 장인체험, 꽃차 소물리에체험, 도인양생기공체험을 "먹고 마시고 놀자"라는 프로그램을 운영하고 있다.

무농약 현미를 기름에 튀기지 않고 그대로 퍼핑하여 국산 쌀로 만든 조청에 보은대추와 빨간색 비트가루를 섞어 만들어 담백한 대추비트현미엿강정을 만들고, 여성호르몬이 함유되어 여성들이 선호하는 눈부시도록 아름다운 오월의 꽃 장미꽃차와 환경적으로 문제되는 미세먼지와 관련 코에 좋은 그리움이 꽃말인 4월의 대표적인 꽃 목련꽃차를 음다 하며 도인양생기공으로 몸과 마음과 호흡을 조절하여 정, 기, 신을 기르는 다도 철학을 다담으로 하는 체험교육을 진행 하였다.

대추미학 체험교육원은 프로그램의 격을 높이기 위해 단순한 요리교육이 아닌 감성, 오감만족, 창의력, 성취감, 집중력을 기르는 푸드 테라피와 무극에서 태극이 태극에서 음양이 만들어 지는 원리를 이용한 "움직이는 선" 태극권을 추가로 준비하고 있다.


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