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대추곰과 함께 하는 '보은 푸드투어'.보은에 6개의 맛집이 힘을 모았다
김선봉 기자  |  bong@boeunpeople.com
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[426호] 승인 2018.01.11  
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6개의 명품 맛집이 보은의 관광명소와 전통문화체험의 여행길을 따라 맛기행이 펼쳐진다.

'선씨종가'의 대추다과상은 선조의 숨결과 종가의 품격을 그대로 담아내고, '산모랭이 풀내음'은 대추로 양갱만들기와 사계절 대추체험을, '아리숲'은 대추찐빵과 대추찰보리빵으로 대추의 풍미를 가득 담았다.

'배영숙 산양초밥상'은 대추곰 영양죽으로 속리산의 자연을 그대로 밥상에 담았으며, '단장'은 무농약 대추로 만든 대추고와 체험을, '온제향가'는 담백하고 건강한 맛으로 채워진 보은 농가맛집으로 각각 특색을 담았다.

이들은 향토음식연구회으로 농업기술센터 교육이나 활동이 있을 때마다 잦은 만남을 가졌다.

또한 각자 소규모로 사업체를 운영하고 체험과 음식개발 등의 관심사가 같아 지난해 농업기술센터의 도움을 받아 '보은 푸드투어'를 진행하게 됐다.

보은 푸드투어의 맛기행의 또다른 특징은 문화와 자연이, 전통이 함께 한다는 점이다.

힐링이 필요한 중장년층에게는 오장환문학관을 지나 삼년산성, 속리산 코스로 온제향가와 아리숲 대추찐빵을 연계해 맛기행 코스를 개발했다.

다정한 연인을 위해서는 단장에서 바크초콜릿 체험을 한 후 정이품송과 정부인 사진촬영, 배영숙 산야초밥상 등을 연계한 코스도 상큼하다.

청소년을 위해서는 꼬불꼬불 생생 전통체험코스로 산모랭이 풀내음, 솔향공원, 보은전통공예체험, 삼년산성 대장간 체험 연계, 걷기를 좋아하는 사람을 위해서는 세조길과 배영숙, 단장, 선씨종가를 연계해 맛기행 코스를 개발했다.

대추는 약재 뿐만 아니라 우리네 전통 의례 곳곳에 떡과 음료, 음식으로 함께 하며 귀한손님을 대접할 때에 정성을 들여 만든 대추곰.

그 향기가 보은푸드투어와 함께 새로운 보은의 명품기행으로 자리매김될 것이 기대된다.

<문의 및 예약>

군농업기술센터 생활자원계(☎043-543-5959)

선씨종가 ☎043-543-7177

산모랭이풀내음 ☎043-542-5257

아리숲 ☎043-544-7045

배영숙산양초밥상 ☎043-543-1136

단장 ☎043-543-8080

온제향가 ☎043-543-1954

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배영숙 산야초밥상(대표 배영숙)의 대추곰 영양죽

산모랭이 풀내음(대표 박찬규)의 양갱만들기 체험

온제향가(대표 장미란)의 연밥

단장(대표 김미숙)의 무농약으로 만든 대추고

선씨종가(대표 김정옥)의 대추다과상

아리숲(대표 박영옥)의 대추찐빵과 대추찰보리빵
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